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显微镜下的蛋白晶体
作者:硬度计服务商创诚致佳
浏览量:1068
发布时间:2019-05-31
内容摘要：蛋白质是人们生活中需补充的重要物质之一，从化学层面来解释，蛋白质是由众多的α-氨基酸作为单体缩合而成的多肽链通过交联构成的。通过它们不同的组合和排列形成氨基酸顺序不同的多肽链，然后这些多肽链进一步通过交联构成千万种蛋白质分子。蛋白质通过化学处理可以在溶液中达到饱和状态，从而形成晶核，从无规律的分子转...
蛋白质是人们生活中需补充的重要物质之一，从化学层面来解释，蛋白质是由众多的α-氨基酸作为单体缩合而成的多肽链通过交联构成的。通过它们不同的组合和排列形成氨基酸顺序不同的多肽链，然后这些多肽链进一步通过交联构成千万种蛋白质分子。蛋白质通过化学处理可以在溶液中达到饱和状态，从而形成晶核，从无规律的分子转变成有规则排列状的固体，形成一定空间结构的晶体，被称为“蛋白晶体”，蛋白质结晶是一项非常挑战艰巨的任务。
蛋白晶体是晶体学一项重要的实验，也是医药业领域的重要研究技术。显微镜观察下的蛋白晶体非常好看，在不同光源下五彩斑斓，形状各异。专家们根据已知的蛋白结构进行药物设计和研发，现已经有一些药物应用于临床治疗，蛋白晶体的研究还对蛋白质结构进行改造，形成活性更高或者具备其他功能的蛋白质分子。这对于生物学和医药学都有着重大意义价值。
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